"์์ , ์์ฆ ์ ์ด๋ ๊ฒ ๊ธฐ์ด์ด ์์ง? ๋์ด๊ฐ ๋๋๊น ์์ ๊ฐ์ง๊ฐ ์๋ค..." ํน์ ์ด๋ฐ ์๊ฐ ํด๋ณด์ ์ ์์ผ์ ๊ฐ์? ์ ๋ ๊ทธ๋ฌ์ด์. ์์นจ์ ๋ ๋จ๋ ๊ฒ ๋๋ฌด ํ๋ค๊ณ , ์คํ๋ง ๋๋ฉด ์ถ ๋์ด์ง๋ ๊ธฐ๋ถ์ ๐. ๊ทธ๋์์ธ์ง ์ฃผ๋ณ์์ ๋นํ๋ฏผ C ์์์ ๋ฅผ ์ถ์ฒํ๋ ๋ถ๋ค์ด ๋ง๋๋ผ๊ณ ์. ๊ทธ๋ฐ๋ฐ ๋ง์ ๊ณ ๋ฅด๋ ค๊ณ ํ๋ ์ข ๋ฅ๋ ์ ์ด๋ ๊ฒ ๋ง์์ง, ๋ญ๊ฐ ์ข๋ค๋ ๊ฑด์ง ๋๋ฌด ํท๊ฐ๋ฆฌ๋ ๊ฑฐ์์. ๊ณผ์ฐ ๋นํ๋ฏผ C๊ฐ ์ ๋ง ๊ทธ๋ ๊ฒ ์ข์๊น์? ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์ฐ๋ฆฌ๋ ์ด๋ค ๋นํ๋ฏผ C๋ฅผ ์ ํํด์ผ ํ ๊น์? ์ด ๊ธ์์ ๊ทธ ๊ถ๊ธ์ฆ์ ์์ํ๊ฒ ํด๊ฒฐํด ๋๋ฆด๊ฒ์! ๐
๋นํ๋ฏผ C, ์ ์ฐ๋ฆฌ ๋ชธ์ ๊ผญ ํ์ํ ๊น์? ๐ก
๋นํ๋ฏผ C๋ ์ฐ๋ฆฌ ๋ชธ์์ ์ค์ค๋ก ๋ง๋ค ์ ์๋ ํ์ ์์์๋ผ๋ ๊ฑด ๋ค๋ค ์์ค ๊ฑฐ์์. ๊ทธ๋์ ๋ฐ๋์ ์์์ด๋ ์์์ ๋ฅผ ํตํด ์ญ์ทจํด์ผ๋ง ํ์ฃ . ๊ทธ๋ฐ๋ฐ ๋์ด๊ฐ ๋ค์๋ก ๋นํ๋ฏผ C์ ์ค์์ฑ์ ๋์ฑ ์ปค์ง๋ต๋๋ค. ์ฐ๋ฆฌ ๋ชธ์ ๋ค์ํ ์๋ฆฌ ๊ธฐ๋ฅ์ ํต์ฌ์ ์ธ ์ญํ ์ ํ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ด์์.
๋นํ๋ฏผ C์ ๊ณต์ ๋ช ์นญ์ ์์ค์ฝ๋ฅด๋ธ์ฐ(Ascorbic Acid)์ ๋๋ค. ํญ์ฐํ ์์ฉ์ ๋ฌผ๋ก , ์ฝ๋ผ๊ฒ ์์ฑ, ๋ฉด์ญ ๊ธฐ๋ฅ ์ง์ ๋ฑ ๋ค์ํ ์ญํ ์ ์ํํด์.
์ฃผ์ ํจ๋ฅ ์ดํด๋ณด๊ธฐ
- ๊ฐ๋ ฅํ ํญ์ฐํ ์์ฉ: ๋นํ๋ฏผ C๋ ํ์ฑ์ฐ์๋ก๋ถํฐ ์ฐ๋ฆฌ ๋ชธ์ ์ธํฌ๋ฅผ ๋ณดํธํ๋ ๋ฐ ์ค์ํ ์ญํ ์ ํฉ๋๋ค. ๋์ด๊ฐ ๋ค์๋ก ํ์ฑ์ฐ์๋ ๋์ฑ ์ถ์ ๋๊ธฐ ์ฌ์ด๋ฐ, ๋นํ๋ฏผ C๋ ์ด๋ฅผ ์คํํ์ฌ ๋ ธํ ๋ฐ ๋ง์ฑ ์งํ ์๋ฐฉ์ ๊ธฐ์ฌํ ์ ์์ต๋๋ค (Padayatty et al., 2011).
- ์ฝ๋ผ๊ฒ ์์ฑ ์ด์ง: ํผ๋ถ, ๋ผ, ์ฐ๊ณจ, ํ๊ด ๋ฑ ์ฐ๋ฆฌ ๋ชธ์ ์ฃผ์ ์กฐ์ง์ ๊ตฌ์ฑํ๋ ์ฝ๋ผ๊ฒ ํฉ์ฑ์ ํ์์ ์ ๋๋ค. ์ถฉ๋ถํ ๋นํ๋ฏผ C ์ญ์ทจ๋ ํผ๋ถ ํ๋ ฅ ์ ์ง์ ๊ด์ ๊ฑด๊ฐ์๋ ๋์์ ์ค ์ ์์ด์ (Pullar et al., 2017).
- ๋ฉด์ญ๋ ฅ ๊ฐํ: ๋ฉด์ญ ์ธํฌ์ ๊ธฐ๋ฅ์ ๋๊ณ ๊ฐ์ผ์ ๋ํ ์ ํญ๋ ฅ์ ๋์ฌ์ค๋๋ค. ํนํ ๊ฐ๊ธฐ ๊ฐ์ ์ผ๋ฐ์ ์ธ ๊ฐ์ผ๋ณ์ ๊ธฐ๊ฐ์ด๋ ์ฌ๊ฐ์ฑ์ ์ค์ด๋ ๋ฐ ํจ๊ณผ์ ์ผ ์ ์๋ค๋ ์ฐ๊ตฌ ๊ฒฐ๊ณผ๋ ์์ต๋๋ค (Hemilรค & Chalker, 2017).
- ์ฒ ๋ถ ํก์ ์ฆ์ง: ๋นํด์ฒ (์๋ฌผ์ฑ ์ฒ ๋ถ)์ ํก์์จ์ ๋์ฌ ๋นํ ์๋ฐฉ์ ๋์์ ์ค๋๋ค. ์๋์ด์ ๊ฒฝ์ฐ ์ฒ ๋ถ ๋ถ์กฑ์ด ํํ๋ฏ๋ก ์ด ์ ์ด ํนํ ์ค์ํ์ฃ .
- ํผ๋ก ํ๋ณต: ์คํธ๋ ์ค ์ํฉ์์ ๋ถ์ ๊ธฐ๋ฅ์ ๋๊ณ , ํผ๋ก๊ฐ์ ์ค์ด๋ ๋ฐ ๊ธฐ์ฌํ ์ ์๋ค๋ ์ฐ๊ตฌ๋ ์งํ๋๊ณ ์์ต๋๋ค.
์ด ์ธ์๋ ๋นํ๋ฏผ C๋ ํ์ ์กฐ์ , ์ฌํ๊ด ์งํ ์ํ ๊ฐ์ ๋ฑ ๋ค์ํ ๊ฑด๊ฐ ์ด์ ์ ์ ๊ณตํ ์ ์๋ค๊ณ ์๋ ค์ ธ ์๋ต๋๋ค. ์ง์ง ๋๋จํ์ฃ ?
๋์๊ฒ ๋ง๋ ๋นํ๋ฏผ C ์์์ , ์ด๋ป๊ฒ ๊ณ ๋ฅผ๊น์? ๐ค
์์ค์ ๋๋ฌด๋๋ ๋ง์ ๋นํ๋ฏผ C ์์์ ๊ฐ ๋์ ์์ด์ ์ด๋ค ๊ฑธ ๊ณจ๋ผ์ผ ํ ์ง ๋ง๋งํ์ค ๊ฑฐ์์. ์ ๋ ๊ทธ๋ฌ๊ฑฐ๋ ์! ๋นํ๋ฏผ C ์์์ ๋ฅผ ๊ณ ๋ฅผ ๋ ์ด๋ค ์ ์ ๊ณ ๋ คํด์ผ ํ ์ง, ์ ๊ฐ ์ง์ ์ฐพ์๋ณด๊ณ ์ ๋ฆฌํ ํ๋ค์ ์๋ ค๋๋ฆด๊ฒ์.
๋นํ๋ฏผ C๋ ์์ฉ์ฑ์ด๋ฏ๋ก ๊ณผ๋ ์ญ์ทจ ์ ์๋ณ์ผ๋ก ๋ฐฐ์ถ๋์ง๋ง, ๊ณ ์ฉ๋ ์ญ์ทจ ์ ์์ฅ ์ฅ์ (์ค์ฌ, ๋ณตํต ๋ฑ)๋ฅผ ์ ๋ฐํ ์ ์์ต๋๋ค. ๊ฐ์ธ์ ๊ฑด๊ฐ ์ํ์ ํ์ํ ์ฉ๋์ ๊ณ ๋ คํ์ฌ ์ญ์ทจํ๋ ๊ฒ์ด ์ค์ํด์.
1. ๋นํ๋ฏผ C ํํ ํ์ธํ๊ธฐ
๋๋ถ๋ถ์ ๋นํ๋ฏผ C ์์์ ๋ ์์ค์ฝ๋ฅด๋ธ์ฐ์ ์ฃผ์ฑ๋ถ์ผ๋ก ํ์ง๋ง, ํก์์จ์ด๋ ์์ฅ ๋ถ๋ด์ ์ค์ด๊ธฐ ์ํด ๋ค์ํ ํํ๋ก ๊ฐ๊ณต๋๊ธฐ๋ ํด์.
- ์์ค์ฝ๋ฅด๋ธ์ฐ (Ascorbic Acid): ๊ฐ์ฅ ์ผ๋ฐ์ ์ธ ํํ์ด์ ์์ํ ๋นํ๋ฏผ C์ ๋๋ค. ๊ฐ๊ฒฉ์ด ์ ๋ ดํ๊ณ ํจ๊ณผ๊ฐ ์ ์ฆ๋์์ง๋ง, ์ฐ์ฑ๋๊ฐ ๋์ ์๊ฐ ์ฝํ ๋ถ๋ค์ ์ ์ฐ๋ฆผ์ ๋๋ ์ ์์ด์.
- ์ค์ฑ ๋นํ๋ฏผ C (Buffered Vitamin C): ์์ค์ฝ๋ฅด๋ธ์ฐ์ ์นผ์, ๋ง๊ทธ๋ค์ ๋ฑ์ ๋ฏธ๋ค๋์ ๊ฒฐํฉํ์ฌ ์ฐ์ฑ์ ์คํ์ํจ ํํ์ ๋๋ค. ์์ฅ ๋ถ๋ด์ด ์ ์ด ์๊ฐ ์ฝํ๊ฑฐ๋ ์ญ๋ฅ์ฑ ์๋์ผ์ด ์๋ ๋ถ๋ค์๊ฒ ์ถ์ฒ๋๋ ค์.
- ๋ฆฌํฌ์ข ๋นํ๋ฏผ C (Liposomal Vitamin C): ๋นํ๋ฏผ C๋ฅผ ์ธ์ง์ง(๋ฆฌํฌ์ข) ๋ง์ผ๋ก ๊ฐ์ธ ํก์์จ์ ๊ทน๋ํํ ํํ์ ๋๋ค. ์ผ๋ฐ ๋นํ๋ฏผ C๋ณด๋ค ์ฒด๋ด ํก์์จ์ด ๋๊ณ ์์ฒด ์ด์ฉ๋ฅ ์ด ์ฐ์ํ๋ค๊ณ ์๋ ค์ ธ ์์ต๋๋ค (Gopi & Balakrishnan, 2021). ๊ฐ๊ฒฉ์ด ๋น์ผ ํธ์ด์ง๋ง, ๊ณ ํจ์จ์ ์ํ๋ ๋ถ๋ค๊ป ์ ํฉํฉ๋๋ค.
- ์ฒ์ฐ ๋นํ๋ฏผ C vs. ํฉ์ฑ ๋นํ๋ฏผ C: ์ฒ์ฐ ๋นํ๋ฏผ C๋ ์์ธ๋ก๋ผ, ์นด๋ฌด์นด๋ฌด, ๋ก์ฆํ ๋ฑ ์์ฐ ์ ๋ ์ฑ๋ถ์์ ์ถ์ถํ ๊ฒ์ ๋งํ๊ณ , ํฉ์ฑ ๋นํ๋ฏผ C๋ ํํ์ ์ผ๋ก ์ ์กฐํ ์์ค์ฝ๋ฅด๋ธ์ฐ์ ๋๋ค. ํํ ๊ตฌ์กฐ๋ ๋์ผํ์ฌ ํจ๋ฅ์๋ ํฐ ์ฐจ์ด๊ฐ ์๋ค๊ณ ์๋ ค์ ธ ์์ง๋ง, ์ฒ์ฐ ๋นํ๋ฏผ C๋ ํ์ดํ ์ผ๋ฏธ์ปฌ ๋ฑ ๋ค๋ฅธ ์ ์ตํ ์ฑ๋ถ์ ํจ๊ป ์ญ์ทจํ ์ ์๋ค๋ ์ฅ์ ์ด ์์ต๋๋ค. ๋ค๋ง, ๊ฐ๊ฒฉ์ ๋ ๋น์ ์ ์์ต๋๋ค.
2. ์ฉ๋ ๋ฐ ์ญ์ทจ ์ฃผ๊ธฐ
์ผ๋ฐ์ ์ธ ์ฑ์ธ์ ํ๋ฃจ ๊ถ์ฅ ์ญ์ทจ๋์ 100mg์ด์ง๋ง, ์์์ ๋ฅผ ํตํด ์ญ์ทจํ ๋๋ 500mg~1000mg ์ ๋๊ฐ ํํ ๊ถ์ฅ๋ฉ๋๋ค. ๋ค๋ง, ๊ณผ๋ํ ๊ณ ์ฉ๋ ์ญ์ทจ๋ ์คํ๋ ค ์ฒด๋ด ํก์์จ์ ๋จ์ด๋จ๋ฆฌ๊ณ ์์ฅ ์ฅ์ ๋ฅผ ์ ๋ฐํ ์ ์์ผ๋ ์ฃผ์ํด์ผ ํด์. ๋นํ๋ฏผ C๋ ์์ฉ์ฑ์ด๋ผ ํ ๋ฒ์ ๋ง์ ์์ ๋จน๊ธฐ๋ณด๋ค๋ ํ๋ฃจ ์ฌ๋ฌ ๋ฒ ๋๋์ด ์ญ์ทจํ๋ ๊ฒ์ด ์ฒด๋ด ๋๋๋ฅผ ์ผ์ ํ๊ฒ ์ ์งํ๊ณ ํก์์จ์ ๋์ด๋ ๋ฐ ๋ ํจ๊ณผ์ ์ ๋๋ค.
3. ๋ถํ์ ๋ฐ ์ฒจ๊ฐ๋ฌผ ํ์ธ
์์์ ๋ฅผ ๊ณ ๋ฅผ ๋๋ ๋นํ๋ฏผ C ์ธ์ ์ด๋ค ์ฑ๋ถ์ด ๋ค์ด์๋์ง๋ ํ์ธํ๋ ๊ฒ์ด ์ข์์. ๋ถํ์ํ ์์, ํฅ๋ฃ, ๋ณด์กด์ ๋ฑ์ด ์ต์ํ๋ ์ ํ์ ์ ํํ๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค. ํนํ ์๋ ๋ฅด๊ธฐ๊ฐ ์๋ค๋ฉด ํน์ ์ฒจ๊ฐ๋ฌผ์ด ์๋์ง ๊ผผ๊ผผํ ์ดํด๋ณด์ธ์.
4. ์ ์กฐ์ฌ ๋ฐ ํ์ง ์ธ์ฆ
์ ๋ขฐํ ์ ์๋ ์ ์กฐ์ฌ์์ ์์ฐ๋์๋์ง, GMP(์ฐ์ ๊ฑด๊ฐ๊ธฐ๋ฅ์ํ ์ ์กฐ ๊ธฐ์ค)์ ๊ฐ์ ํ์ง ์ธ์ฆ์ ๋ฐ์๋์ง ํ์ธํ๋ ๊ฒ๋ ์ค์ํฉ๋๋ค. ์ด๋ฐ ์ธ์ฆ ๋งํฌ๋ค์ ์ ํ์ ์์ ์ฑ๊ณผ ์ ๋ขฐ๋๋ฅผ ๋ณด์ฅํด ์ฃผ๋ ์ญํ ์ ํ๋ต๋๋ค.
์ค๋ &์๋์ด๋ฅผ ์ํ ๋นํ๋ฏผ C ์์์ ์ถ์ฒ ๊ฐ์ด๋ ๐ฏ
๊ทธ๋ผ ์ด์ ๊ตฌ์ฒด์ ์ผ๋ก ์ด๋ค ๋นํ๋ฏผ C ์์์ ๋ฅผ ์ ํํ๋ฉด ์ข์์ง, ์ค๋ ๊ณผ ์๋์ด ๋ถ๋ค์ ํน์ง์ ๊ณ ๋ คํ ์ถ์ฒ ๊ฐ์ด๋๋ฅผ ๋๋ฆด๊ฒ์.
| ๊ณ ๋ ค ์ฌํญ | ์ถ์ฒ ๋นํ๋ฏผ C ํํ ๋ฐ ์ด์ |
|---|---|
| ์์ฅ์ด ๋ฏผ๊ฐํ ๊ฒฝ์ฐ | ์ค์ฑ ๋นํ๋ฏผ C (Buffered Vitamin C) ์ฐ์ฑ๋๊ฐ ๋ฎ์ ์ ์ฐ๋ฆผ ๋ฑ ์์ฅ ๋ถํธ๊ฐ์ ์ค์ฌ์ค๋๋ค. ๊ณต๋ณต์ ์ญ์ทจํด์ผ ํ ๊ฒฝ์ฐ ๋์ฑ ์ ์ฉํด์. |
| ์ต๋ ํก์์จ์ ์ํ๋ ๊ฒฝ์ฐ | ๋ฆฌํฌ์ข ๋นํ๋ฏผ C (Liposomal Vitamin C) ์ธ์ง์ง ๋ง์ผ๋ก ๋๋ฌ์ธ์ฌ ์ฒด๋ด ํก์์จ๊ณผ ์์ฒด ์ด์ฉ๋ฅ ์ด ๋ฐ์ด๋ ์๋์ผ๋ก๋ ๋์ ํจ๊ณผ๋ฅผ ๊ธฐ๋ํ ์ ์์ต๋๋ค. (Gopi & Balakrishnan, 2021) |
| ์์ฐ ์ ๋ ์ฑ๋ถ์ ์ ํธํ๋ ๊ฒฝ์ฐ | ์ฒ์ฐ ๋นํ๋ฏผ C (Natural Vitamin C) ์์ธ๋ก๋ผ, ์นด๋ฌด์นด๋ฌด ๋ฑ์์ ์ถ์ถํ ์ ํ์ ๋นํ๋ฏผ C ์ธ์ ๋ค์ํ ํ์ดํ ์ผ๋ฏธ์ปฌ์ ํจ๊ป ์ญ์ทจํ ์ ์์ต๋๋ค. |
| ๊ฐ์ฑ๋น๋ฅผ ์ค์ํ๊ฒ ์๊ฐํ๋ ๊ฒฝ์ฐ | ์์ค์ฝ๋ฅด๋ธ์ฐ (Ascorbic Acid) ๊ฐ์ฅ ๊ธฐ๋ณธ์ ์ธ ํํ๋ก, ๊ฐ๊ฒฉ์ด ํฉ๋ฆฌ์ ์ด๊ณ ํจ๋ฅ์ด ์ ์ฆ๋์์ต๋๋ค. ์์ฅ ๋ถ๋ด์ด ์๋ค๋ฉด ์ถฉ๋ถํ ์ข์ ์ ํ์ ๋๋ค. |
๋์๊ฒ ๋ง๋ ๋นํ๋ฏผ C ์ญ์ทจ๋ ๊ณ์ฐ๊ธฐ ๐ข
๋ณธ์ธ์ ํ๋๋๊ณผ ํก์ฐ ์ฌ๋ถ์ ๋ฐ๋ผ ๊ถ์ฅ ์ญ์ทจ๋์ ๊ณ์ฐํด ๋ณด์ธ์.
๋ฌผ๋ก ์ด ๊ณ์ฐ๊ธฐ๋ ์ผ๋ฐ์ ์ธ ์ฐธ๊ณ ์๋ฃ์ด๋, ๊ฐ์ธ์ ๊ฑด๊ฐ ์ํ๋ ๋ณต์ฉ ์ค์ธ ์ฝ๋ฌผ์ด ์๋ค๋ฉด ๋ฐ๋์ ์์ฌ๋ ์ฝ์ฌ์ ์๋ด ํ ๊ฒฐ์ ํ์๋ ๊ฒ์ด ๊ฐ์ฅ ์ค์ํฉ๋๋ค! ๐
๋นํ๋ฏผ C ์ญ์ทจ, ์ด๋ฐ ์ ๋ ์ ๊ฒฝ ์จ์ฃผ์ธ์! ๐
- ์์ฌ์ ํจ๊ป ์ญ์ทจ: ๋นํ๋ฏผ C๋ ์์ฌ ๋์ค์ด๋ ์์ฌ ์งํ์ ์ญ์ทจํ๋ ๊ฒ์ด ์์ฅ ๋ถ๋ด์ ์ค์ด๊ณ ํก์์จ์ ๋์ด๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ฉ๋๋ค.
- ๊พธ์คํจ์ด ์ค์: ๋นํ๋ฏผ C๋ ์ฒด๋ด์ ์ค๋ ๋จธ๋ฌผ์ง ์์ผ๋ฏ๋ก ๋งค์ผ ๊พธ์คํ ์ญ์ทจํ๋ ๊ฒ์ด ์ค์ํฉ๋๋ค. ํ๋ฃจ ํ ๋ฒ ๊ณ ์ฉ๋๋ณด๋ค๋ ์ฌ๋ฌ ๋ฒ ๋๋์ด ์ญ์ทจํ๋ ๊ฒ์ด ์ข๋ค๊ณ ๋ง์๋๋ ธ์ฃ ?
- ๋ค๋ฅธ ์์์์์ ์ํธ์์ฉ: ๋นํ๋ฏผ C๋ ์ฒ ๋ถ ํก์๋ฅผ ๋๋ ์๋์ง ํจ๊ณผ๊ฐ ์์ง๋ง, ๊ณผ๋คํ ๋นํ๋ฏผ C ์ญ์ทจ๊ฐ ๊ตฌ๋ฆฌ ํก์๋ฅผ ๋ฐฉํดํ ์ ์๋ค๋ ์ฐ๊ตฌ๋ ์์ต๋๋ค. ๊ท ํ ์กํ ์์ ์ญ์ทจ๊ฐ ์ค์ํด์.
- ๋ณด๊ด ๋ฐฉ๋ฒ: ๋นํ๋ฏผ C๋ ๋น๊ณผ ์ด์ ์ฝํ๋ฏ๋ก ์ง์ฌ๊ด์ ์ ํผํ๊ณ ์๋ํ ๊ณณ์ ๋ณด๊ดํด์ผ ํฉ๋๋ค. ๊ฐ๋ด ํ์๋ ๊ฐ๊ธ์ ๋นจ๋ฆฌ ์ญ์ทจํ๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค.
๊ธ์ ํต์ฌ ์์ฝ ๐
์ง๊ธ๊น์ง ๋นํ๋ฏผ C ์์์ ์ ๋ํด ์์ธํ ์์๋ณด์๋๋ฐ์, ํต์ฌ ๋ด์ฉ์ ๋ค์ ํ๋ฒ ์ ๋ฆฌํด ๋ณผ๊น์?
- ๋นํ๋ฏผ C๋ ๊ฐ๋ ฅํ ํญ์ฐํ ์์ฉ, ์ฝ๋ผ๊ฒ ์์ฑ, ๋ฉด์ญ๋ ฅ ๊ฐํ, ์ฒ ๋ถ ํก์ ์ฆ์ง ๋ฑ ์ฐ๋ฆฌ ๋ชธ์ ๊ผญ ํ์ํ ๋ค์ํ ํจ๋ฅ์ ์ ๊ณตํฉ๋๋ค. ํนํ ์ค๋ ๊ณผ ์๋์ด์๊ฒ ๋์ฑ ์ค์ํ ์์์์ ๋๋ค.
- ์์์ ์ ํ ์ ์์ฅ ๋ฏผ๊ฐ์ฑ, ํก์์จ, ์์ฐ ์ ๋ ์ ํธ๋, ๊ฐ์ฑ๋น ๋ฑ์ ๊ณ ๋ คํ์ฌ ์์ ์๊ฒ ๋ง๋ ํํ๋ฅผ ์ ํํ๋ ๊ฒ์ด ์ค์ํฉ๋๋ค. ํนํ ๋ฆฌํฌ์ข ๋นํ๋ฏผ C๋ ๋์ ํก์์จ๋ก ์ฃผ๋ชฉ๋ฐ๊ณ ์์ด์.
- ์ ์ ํ ์ฉ๋๊ณผ ๊พธ์คํ ์ญ์ทจ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์์ฌ์์ ๋ณํ์ด ํจ๊ณผ๋ฅผ ๊ทน๋ํํ๋ ๋ฐ ๋์์ ์ค๋๋ค. ๋ถํ์ํ ์ฒจ๊ฐ๋ฌผ์ด ์ ์ ์ ํ์ ์ ํํ๊ณ , ์ ๋ขฐํ ์ ์๋ ์ ์กฐ์ฌ์ ์ ํ์ธ์ง ํ์ธํ๋ ๊ฒ๋ ์์ง ๋ง์ธ์.
- ๊ฐ์ธ์ ๊ฑด๊ฐ ์ํ๋ฅผ ๊ณ ๋ คํ์ฌ ์ ๋ฌธ๊ฐ์ ์๋ดํ๋ ๊ฒ์ด ๊ฐ์ฅ ์ค์ํฉ๋๋ค. ๋ชจ๋ ์ ๋ณด๋ ์ฐธ๊ณ ์๋ฃ๋ก ํ์ฉํ์๊ณ , ๋์๊ฒ ๋ง๋ ์ต์ ์ ๋ฐฉ๋ฒ์ ์ฐพ๋ ๊ฒ์ด ํ๋ช ํ ์ ํ์ ๋๋ค.
์์งํ ๋งํด์, ๋นํ๋ฏผ C ํ๋ ๊ณ ๋ฅด๋ ๊ฒ๋ ์ด๋ ๊ฒ ๋ณต์กํ ์ค์ด์ผ! ๊ทธ์ตธ? ํ์ง๋ง ์ด์ ์ด ๊ธ์ ํตํด ๋์๊ฒ ๋ฑ ๋ง๋ ๋นํ๋ฏผ C ์์์ ๋ฅผ ํ๋ช ํ๊ฒ ์ ํํ์ค ์ ์์ ๊ฑฐ์์. ์ฐ๋ฆฌ ๋ชจ๋ ๊ฑด๊ฐํ๊ณ ํ๊ธฐ์ฐฌ ๋ ธ๋ ์ ์ํด ๋นํ๋ฏผ C์ ํจ๊ป ํ๋ด ๋ด์! ๐ช
- ํ์ ์์์: ์ฒด๋ด ์์ฑ ๋ถ๊ฐ, ์์/์์์ ํ์
- ์ฃผ์ ํจ๋ฅ:
- ํญ์ฐํ ์์ฉ (ํ์ฑ์ฐ์ ์คํ)
- ์ฝ๋ผ๊ฒ ์์ฑ (ํผ๋ถ, ๊ด์ ๊ฑด๊ฐ)
- ๋ฉด์ญ๋ ฅ ๊ฐํ (๊ฐ์ผ ์ ํญ๋ ฅ ์ฆ์ง)
- ์ฒ ๋ถ ํก์ ์ฆ์ง (๋นํ ์๋ฐฉ)
- ์์์ ์ ํ:
- ์์ฅ ๋ฏผ๊ฐ: ์ค์ฑ ๋นํ๋ฏผ C
- ๊ณ ํก์: ๋ฆฌํฌ์ข ๋นํ๋ฏผ C
- ์์ฐ ์ ๋: ์ฒ์ฐ ๋นํ๋ฏผ C
- ์ญ์ทจ ํ: ์์ฌ์ ํจ๊ป, ๊พธ์คํ, ๋๋์ด ์ญ์ทจ
์์ฃผ ๋ฌป๋ ์ง๋ฌธ ❓
์ฐธ๊ณ ๋ฌธํ ๐
- Gopi, S., & Balakrishnan, L. (2021). Nanoencapsulation of nutraceuticals for enhanced bioavailability: a review. *Journal of Agricultural and Food Chemistry, 69*(25), 6981-6996.
- Hemilรค, H., & Chalker, E. (2017). Vitamin C for preventing and treating the common cold. *Cochrane Database of Systematic Reviews*, (10).
- Levine, M., Conry-Cantilena, C., Wang, Y., Welch, R. W., Du, P., Felton, J. F., ... & Cantilena, L. R. (1996). Vitamin C pharmacokinetics in healthy volunteers: Implications for oral and intravenous use. *Annals of Internal Medicine, 124*(9), 785-790. (์ฐธ๊ณ : 2011๋ ์๋ฃ๊ฐ ์๋ 1996๋ ์๋ฃ์ด๋ฏ๋ก, ์ต์ ๋ ผ๋ฌธ์ผ๋ก ๋์ฒด ํ์) -> (์์ : Levine et al., 2011 ๋ ผ๋ฌธ์ ํ์ธ ๋ถ๊ฐํ์ฌ ์ผ๋ฐ์ ์ธ ๊ฐ์ด๋๋ผ์ธ ๊ธฐ๋ฐ์ผ๋ก ์ค๋ช ๋์ฒด)
- Padayatty, S. J., Katz, A., Wang, Y., Eck, P., Kwon, O., Lee, J. H., & Levine, M. (2011). Vitamin C as an antioxidant: evaluation of its role in disease prevention. *Journal of the American College of Nutrition, 30*(2), 104-112.
- Pullar, J. M., Carr, A. C., & Vissers, M. C. M. (2017). The roles of vitamin C in skin health. *Nutrients, 9*(8), 866.
์ด๋ ์ จ๋์? ๋นํ๋ฏผ C ์์์ , ์ด์ ์ข ๋ ์์ ๊ฐ ์๊ฒ ๊ณ ๋ฅด์ค ์ ์๊ฒ ์ฃ ? ๐ ํน์ ๋ ๊ถ๊ธํ ์ ์ด ์๋ค๋ฉด ์ธ์ ๋ ์ง ๋๊ธ๋ก ๋ฌผ์ด๋ด์ฃผ์ธ์! ์ฌ๋ฌ๋ถ์ ๊ฑด๊ฐํ ์ถ์ ์์ํฉ๋๋ค!
